本日は 早朝よりゴルフコンペを 地元のお客様が行っており
打ち上げと昼食を兼ねて 宴会をして頂きました
おせち風の盛り合わせと 湯豆腐を鶏の出汁で食べる お鍋
刺身盛り と あっさりとした商品を注文された
お客様でした
この お鍋は じっくり煮込んで頂き 骨付き鶏モモから出る出汁と
昆布出汁で 煮込まれた白菜を 自家製のカボス多めのポン酢で 頂くのが
一番ですね
個人的には くたくたの白ネギが 一番好きです
最後に ポン酢か醤油を入れて頂き うどんと共に おつゆを
頂くのが一番 おいしいと 思います
お鍋の国の住人で 良かったです
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