豊橋 レストラン味噌カツのタレ 当店の味噌カツのタレは 八町味噌を使用してましたが 地元の お客様の舌に合わせる為に もう少し 高級な赤味噌に変更しました 京懐石や料亭で 使用される赤味噌らしいです 当店の赤出汁も 同じ物を使ってます その...2013.03.29豊橋 レストラン