チーフ

本日は　豊橋消防団第五方面隊役員の新年会と 親父の同級会 杉山町の会合で　御礼満席となりました 実際は　８０人程度ですが　仕切りの都合上　一般のお客様は　お断りさせて頂いてます 本当は　更に　２件程予約を頂い...

新年会　忘年会が佳境になってきました 本日は　手始めに　お隣の杉山町から　新年会で宴会して頂いてます 年配の方々ですが　コンパニオン４人つれて 毎年　行って頂いてます ６時から始まって　延長延長で　先程コンパ...

最近　ハンバーグが良く出ます 去年末ぐらいに　和牛と豚ミンチで作る方法に変更しました 和牛の旨みだけでは　力不足な部分が有ったので 特注の豚ミンチと混ぜ合わせる事で　豚の旨みと風味をプラスした形に 改革しました ...