チーフ

本日は　中北の　お甲申様の宴会と 少数人での　宴会をして頂きました ２人前の鍋　カニスキと湯豆腐　希望でしたので この様に　なりました 右の串は　炙ったヤゲン付鶏もも串です ゆずは　半割にして　...

当店は　うなぎの骨が　細くて　しっかりしていた時にのみ　うなぎ骨の唐揚げを作ります 骨を直火で　じっくり焼き上げ 油でカリカリになるまで　揚げます 余分な油を　しっかり避けて 天日塩で調味して出来上がりです ...

本日は　お昼までの営業とさせて頂き 夜は　掃除と殺菌をさせて頂きます 久しぶりに家で食事をするので　去年のお歳暮や　家の正月用に買った商品を 冷凍庫から掘り出すと　静岡の水産加工場から買った　カニ　しらす　明太子　...