うなぎ骨の唐揚げ　ウナボーン

当店は　うなぎの骨が　細くて　しっかりしていた時にのみ　うなぎ骨の唐揚げを作ります

骨を直火で　じっくり焼き上げ

油でカリカリになるまで　揚げます

余分な油を　しっかり避けて

天日塩で調味して出来上がりです

保存料とか　一切無いので　腐りませんが酸化してしまうので

冷凍か　真空パックして保存して

おつまみの一品にしたり　無料で　おわけしてます